Desayuno y brunch, servidos hasta las 15:00.

Jugos Con base de naranja

• Detox Verde$110

  Espirulina verde, jengibre, apio, perejil, limón, espinacas

• Delicia Tropical$110

  Mango, naranja, piña

• Vitalizante$110

  Manzana, jengibre, zanahoria

• Refrescante$110

  Sandía, clorofila, pepino

• Bugambilia$110

  Frutos rojos, naranja, menta

Smoothies Con base de leche

• Coral$130

  Mango, miel, amaranto

• Palmera$130

  Leche de coco, vainilla, almendra, plátano

• Playa$130

  Plátano, avena, crema de cacahuate

• Arrecife$130

  Frutos rojos, plátano, chía

+ Scoop de proteína — $30

Cafés

• Americano$55
• Espresso$40
• Cappuccino$70
• Latte$70
• Flat White$65
• Café de Olla$65
• Cold Brew$75
• Moka$75

Varios

• Té$60
• Chocolate$70
• Agua Natural$60
• Agua Mineral$70
• Refresco$50
• Jugo de Naranja$85
• Kombucha$90

Extras

• Shot de café$40
• Leche vegetal$15
• Jarabes$15

  Vainilla, caramelo, canela y otros

Frappés

• Frappe$120

  Cappuccino · Moka · Oreo · Chocolate · Matcha

• Frappe de Frutas$120

  Mango · Frutos rojos · Maracuyá

Especiales

• Chai Latte$75
• Matcha Latte$75
• Matcha Latte & Frutas$90

  Frutos rojos o mango

• Espresso Tonic$90

  Agua tónica y espresso

• Prensa Francesa$100
• Sparkling Orange American$105

  Naranja, agua mineral, miel, doble espresso

• Chemex$110
• Coconut Espresso Cloud$115

  Agua de coco con crema de espresso

• Coconut Cocoa Cloud$120

  Agua de coco con crema de cacao

• Coconut Matcha Cloud$125

  Agua de coco con crema de matcha

Saludable

• Muesli$150

  Avena, semillas de calabaza, almendras, chía, leche de coco, manzana, canela y pasas

• Tostada de Aguacate$190

  Guacamole, pan artesanal y verduras crujientes

• Açaí Bowl$195

  Frutas de temporada, granola, plátano y leche de coco

• Bowl de Frutas$150

  Frutas de temporada, yogur griego y granola casera

• Ensalada Maya Xel$160

  Hojas verdes, manzana, arándanos, cebolla morada, miel, vinagre y queso azul

Sabores de México

• Chilaquiles$170

  Salsa verde o roja, huevos al gusto, crema, queso, cebolla encurtida y cilantro

• Huevos Rancheros$185

  Huevos fritos, frijoles, salsa roja de la casa, aguacate, cilantro y rábanos

• Huevos Ahogados$185

  Huevos fritos, nopales, cebolla, queso panela, salsa de tres chiles y papas salteadas

• Enchiladas$185

  Tortilla de maíz, pollo, queso, salsa de chile poblano, crema y cilantro

• Molletes$160

  Pan artesanal y frijol, pico de gallo y salsa tatemada con aguacate y cilantro

• Huevos a la Cazuela$160

  Salsa de tomate, camote asado, huevos pochados con pan de ajo

Delicias del Mundo

• Pan Francés$190

  Pan brioche, fruta de temporada, crema de naranja, mermelada de maracuyá, granola casera y nibs de cacao

• Huevos Benedictinos$205

  Huevos pochados, salsa holandesa, tocino y hojas verdes o papas salteadas

• Desayuno Inglés$215

  Huevos al gusto, pan artesanal, salchichas, frijoles, papas salteadas, tomate cherry y champiñones

• Desayuno Americano$215

  Hot cakes, huevos al gusto y tocino o salami estilo europeo, con papas salteadas

• Omelette$190

  Huevo, verduras, queso, pan artesanal y hojas verdes

• Fungi Omelette$195

  Huevo, champiñones, chaya, pan artesanal, salsa maya de sikil y papas salteadas

• Tostada de Plátano$190

  Pan artesanal, crema de cacahuate, plátano, frutas, ajonjolí garapiñado y miel

• Hot Cakes$190

  De frutos del bosque, fruta de temporada, crema pastelera, miel y mermelada

• Tostada de Salmón$235

  Salmón ahumado, guacamole, cremoso de eneldo, alcaparras y calabaza

• Club Sandwich$195

  Pan brioche, jamón, tocino, pollo, queso, aguacate, mayonesa, chipotle, tomate y lechuga

• Focaccia Maya Xel$215

  Jamón serrano, tomate, orégano, albahaca, rúcula, crema de queso azul y aceite de oliva

Panadería dulce

• Croissant Natural$55
• Croissant de Almendras$80
• Chocolatín$65
• Croissant Relleno$85

  Chocolate ganache · fresa y crema · crema pastelera · matcha · almendra · mazapán

Panadería salada

• Croissant con huevo$175

  Huevos al gusto, tocino, queso y ensalada

• Croissant con jamón y queso$175

  Jamón, queso y ensalada

Extras

• Pollo, huevo, bacon o aguacate$35
• Pan tostado$30
• Mermelada y mantequilla$30
• Salmón o jamón serrano$60